我們都知道，石灰是建築中不可缺少（shǎo）的種材料，給我們的初步印象就是抹牆用的。到了建築工地，看到地上像小（xiǎo）山樣成堆成堆的白色粉（fěn）末，那就是石灰了（le）！

石灰，是種以氧化鈣為主要成（chéng）分的氣硬性無機膠凝材料。凡是（shì）以碳酸鈣為主要成（chéng）分的天然岩石，如石灰岩、白堊、白（bái）雲質石灰岩等（děng），都（dōu）可用來生產石灰。

將主要成分為碳酸鈣的天然岩（yán）石，在適當溫度下煆燒，排除分解出（chū）的二氧化碳後，所得的（de）以氧化鈣為主要成分的產品即為石灰，又稱生石灰。

在實際生產中，為加快分解，煆燒溫度常提高到1000～1100℃。由（yóu）於石灰石（shí）原料的尺（chǐ）寸大（dà）或煆燒時窯中溫度分布不勻等原因，石灰中常含有欠（qiàn）火石灰和過火（huǒ）石灰。欠（qiàn）火石灰（huī）中的碳酸鈣未完分解，使用時缺乏粘結力。過火石灰結構密實，表麵（miàn）常（cháng）包覆層熔融物，熟化很慢（màn）。由於生產原料中（zhōng）常含有碳酸鎂，因此生石灰中還含有次（cì）要成分氧化鎂，根據氧化鎂含量的多少，生石灰分為鈣質石灰和鎂質石灰。

生石灰呈白色或灰色塊狀，為便於使用，塊狀生石灰常需加工成生（shēng）石灰粉、消石灰粉或石灰膏。生石灰粉是由塊狀生石灰磨細而得到的細（xì）粉，其主要成分是氧化鈣（gài）；消石灰（huī）粉是塊狀生石灰用適（shì）量水熟化而得到的粉末，又稱熟（shú）石灰，其（qí）主（zhǔ）要成分是氫氧化鈣；石灰膏是塊狀生石灰用較多的水(約為生石灰體積的3—4倍)熟化而得到的膏狀物，也稱石灰（huī）漿。其主要成分（fèn）也是氫氧化鈣。